武当猴头的家常做法（二）

前言

武当猴头，是一道武当山的名菜，也是很多家庭常备的一道美食。对于喜欢家常菜的人来说，武当猴头的做法是必须要掌握的。本文将介绍武当猴头的家常做法，无需复杂的调料和技巧，只需简单的几步，就能够在家中轻松地制作出美味的武当猴头。

材料

1. 鸡蛋 2个

2. 面粉 适量

3. 面包屑 适量

4. 鲜香菇 适量

5. 萝卜 适量

6. 葱姜蒜 适量

7. 生抽 适量

8. 盐 适量

步骤

1. 鸡蛋打散，加入少许盐和适量的面粉，搅拌均匀。

2. 将鲜香菇和萝卜洗净，切成小丁备用。

3. 将鸡蛋糊沾上面包屑，放入锅中煎至两面金黄脆香。

4. 锅中留少量底油，放入葱姜蒜爆香，加入鲜香菇和萝卜翻炒均匀。

5. 加入少量盐和生抽，继续翻炒至熟烂。

6. 将炒好的蘑菇和萝卜铺在鸡蛋饼上即可。

小结

以上就是武当猴头的家常做法，简单易学，口感独特，营养丰富。在制作过程中，可以根据个人口味自行调整风味。希望大家能够喜欢这道家常菜，也希望大家能够在家中一展厨艺，为自己和家人制作出更多美味的家常菜。