饼,是一种简单又美味的食品,无论是早餐、午餐还是晚餐,它都能成为一道令人垂涎的佳肴,就让我们一起来学习如何制作家常饼吧!
香葱肉饼
让我们来做一个香葱肉饼,肉饼鲜嫩多汁,葱香四溢,是一道非常受欢迎的家常菜。
材料:
- 猪肉馅500克
- 香葱适量
- 鸡蛋1个
- 料酒、生抽、盐适量
- 面粉适量
- 清水适量
步骤:
1、将香葱切碎,放入肉馅中,加入料酒、生抽、盐拌匀腌制10分钟。
2、面粉中加入清水,揉成光滑的面团,盖上湿布静置10分钟。
3、将面团分成几份,擀成薄片,放入腌制好的肉馅,用手轻轻压实。
4、锅内刷一层油,放入肉饼,小火慢煎至两面金黄即可出锅。
南瓜饼
接下来,我们来做一道南瓜饼,南瓜饼营养丰富,口感软糯,是一道适合全家人享用的美食。
材料:
- 南瓜250克
- 糯米粉150克
- 糖适量
- 花生仁、芝麻适量
步骤:
1、南瓜去皮蒸熟,趁热加入糖压成泥。
2、糯米粉中加入南瓜泥,揉成面团。
3、将面团分成几份,揉成小球,压成薄饼,表面沾上花生仁和芝麻。
4、锅内刷一层油,小火慢煎至两面金黄即可出锅。
土豆丝煎饼
土豆丝煎饼是一道简单易做的美食,口感酥脆,非常适合早餐食用。
材料:
- 土豆丝200克
- 面粉50克
- 鸡蛋1个
- 盐、胡椒粉适量
- 油适量
步骤:
1、将土豆丝切成小段,加入盐、胡椒粉拌匀。
2、面粉中加入鸡蛋和水,搅拌成面糊。
3、将土豆丝放入面糊中拌匀。
4、平底锅刷一层油,倒入适量土豆丝面糊,小火慢煎至两面金黄即可出锅。
除了以上三种家常饼的做法,还有很多其他有趣的饼类美食等着我们去探索。鸡蛋灌饼、葱油饼等等,这些美食不仅做法简单,而且营养丰富,是一道道美味可口的小吃,如果你喜欢面食,不妨尝试着做一做这些家常饼,相信你一定会爱上它们的!