春天到了,正是各种蔬菜新鲜上市的季节,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——粉条菠菜,这道菜不仅营养丰富,而且做法简单,一看就会,非常适合忙碌的上班族和学生党。
【食材准备】
- 菠菜:适量
- 粉条:适量
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 香油:适量
- 辣椒油:适量(可不放)
【做法步骤】
Step 1:将菠菜洗净切成小段,粉条用温水泡软。
Step 2:热锅凉油,放入蒜末炒香。
Step 3:加入菠菜翻炒至变色,再加入粉条继续翻炒。
Step 4:倒入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
Step 5:加入香油、辣椒油(可省略)翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 菠菜炒制时间不宜过长,以免影响口感。
- 粉条泡软即可,不要泡太久,以免影响口感和营养价值。
- 如果喜欢口感更丰富的版本,可以在出锅前加入一些虾皮或者鸡蛋丝,增加鲜味和口感层次感。
这道粉条菠菜不仅色香味俱佳,而且营养价值极高,菠菜富含铁、钙、维生素等多种营养成分,具有滋阴润燥、疏肝养血等功效,粉条则是中国传统的食品之一,由淀粉制成,口感Q弹,营养丰富,与菠菜搭配在一起,既增加了口感层次,又提高了整体营养价值。
除了美味可口,这道菜的做法也非常简单易学,无论是忙碌的上班族在周末抽空做一顿饭,还是学生党在宿舍自己动手丰足食,都能轻松完成,而且,这道菜的成本低廉,材料易得,是一道非常适合大众的家常菜。
粉条菠菜是一道美味、营养、简单、经济的家常菜,适合各种人群食用,无论是作为主菜还是配菜,都能为你的餐桌增添一道美味佳肴。
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