双皮奶家常做法（双皮奶的家常做法懒人）

🔥《双皮奶家常做法》🔥

亲们，今天来分享一个超级好吃的甜品——双皮奶！双皮奶作为广东最著名的甜品之一，以其细腻的口感和浓郁的奶香而备受推崇，就让我来教大家如何在家中轻松制作出美味可口的双皮奶吧！

🌟食材：

全脂牛奶 500ml

鸡蛋清 2个

白糖 适量

🌟步骤：

1、将牛奶倒入锅中，小火加热至微沸状态，但不要煮沸哦！

2、将牛奶倒入碗中，冷却至表面形成一层奶皮，这是双皮奶的第一层奶皮。

3、将鸡蛋清打散，加入白糖搅拌均匀。

4、将冷却后的牛奶碗再次放入锅中，小火加热至微沸状态，等待奶皮形成。

5、将蛋清白糖混合液慢慢倒入牛奶碗中，边倒边用筷子搅拌，以免结块。

6、将双皮奶放入蒸锅中，中小火蒸15分钟左右，直到完全凝固。

7、取出双皮奶，撒上糖粉或者水果即可享用。

小贴士：

1、牛奶可以选择全脂的，这样奶香味更浓郁。

2、鸡蛋清和白糖的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的朋友可以多加一点糖。

3、蒸双皮奶的时间不要过长，以免影响口感。

4、如果想要双皮奶更加细腻，可以在牛奶冷却后用筛网过滤一下。

😋享用方式：

双皮奶可以单独享用，也可以搭配水果、冰淇淋等一起食用，我通常喜欢在午后享受一份悠闲的双皮奶，配上一杯清茶，感觉生活都变得甜美起来。

除了传统的糖粉，还可以尝试一些创意的吃法，

1、加入炼乳，让双皮奶更加香滑。

2、撒上坚果碎，如杏仁、核桃等，增添口感层次。

3、搭配红豆、芋圆等小食，丰富口感体验。

4、做成水果双皮奶，将新鲜水果与双皮奶一起食用，既健康又美味。

双皮奶是一道简单易学、口感细腻、营养丰富的甜品，无论是在家中的休闲时光，还是招待朋友的小聚，都是不错的选择，快来试试吧！😉

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