今天要给大家介绍的，是一道美味又营养的家常菜——大虾儿童做法，这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和钙质，非常适合孩子们食用，接下来，让我们一起走进这道美食的世界吧！
【食材准备】
主要食材：新鲜大虾500克
辅助食材：生姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
【制作步骤】
1、将大虾清洗干净，去掉虾线虾须等杂质，生姜切片，葱切段备用。
2、在锅中加入适量油，烧热后放入大虾，小火煎至两面金黄色，煎好的虾取出备用。
3、锅中留底油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4、加入适量料酒，生抽，盐，糖和胡椒粉，搅拌均匀。
5、倒入适量清水，烧开后放入煎好的大虾，焖煮3-5分钟，让大虾充分吸收汤汁。
6、用淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，将汤汁浇在虾身上，一道美味的大虾儿童做法就完成了。
【小贴士】
1、在煎虾时，一定要用小火慢慢煎至两面金黄色，这样虾肉才会鲜嫩多汁。
2、焖煮大虾时，时间不宜过长，以免虾肉变老。
3、加入适量淀粉勾芡时，要慢慢加入，边加边搅拌，以免汤汁过稠或过稀。
【营养价值】
这道大虾儿童做法不仅色香味俱佳，而且营养价值很高，大虾富含蛋白质、钙质，能够满足孩子们生长发育的需求，这道菜还含有丰富的维生素和矿物质，对孩子们的身体健康非常有益。
【适合人群】
这道菜非常适合作为孩子们的餐前或餐后小吃，既可以补充营养，又不会过于油腻，这道菜也适合作为家庭聚餐或招待客人的佳肴，一定会让人回味无穷。
【结束语】
今天介绍的这道大虾儿童做法，不仅简单易学，而且营养丰富，如果你也想给孩子们做一道美味又营养的菜肴，不妨试试这道菜吧！相信你一定会爱上它的，记得分享给你的朋友们和家人，一起分享美食的快乐！
在这个快节奏的时代，让我们在忙碌的生活中抽出一点时间，为自己和家人做一顿美味的家常菜，美食不仅能满足我们的味蕾，更能传递爱与温暖，希望这个食谱能给你带来一些烹饪的灵感和乐趣！
江城好吃佬
