夏天到了，怎么能少的了冷面呢？今天就来教大家做一碗美味的冷面，简单易学，一看就会哦！
食材：
冷面适量、黄瓜半根、香菜适量、鸡蛋适量、芝麻适量、辣椒油适量、醋适量、糖适量、生抽适量
步骤：
1、先将冷面用温水泡软，然后放入锅中煮熟，捞出后过凉水，沥干水分备用。
2、把黄瓜切成丝，香菜切成段，鸡蛋煮熟后切成片，备用。
3、在碗中放入冷面，依次加入醋、糖、生抽、辣椒油，搅拌均匀。
4、在冷面中加入黄瓜丝、香菜段、鸡蛋片和芝麻，搅拌均匀即可享用。
小贴士：
2、辣椒油的口味可以根据个人喜好调整，喜欢辣的可以多放一些辣椒粉。
3、可以在冷面中加入一些水果，如西瓜块、葡萄柚等，增加口感和营养。
4、吃不完的冷面可以放入冰箱冷藏，下次食用时加热一下即可。
1、冷面要用温水泡软，这样煮的时候更容易熟，口感也更好。
2、煮冷面时不要煮太久，否则会煮烂，一般煮到没有硬芯就可以了。
3、黄瓜和香菜可以根据个人口味调整用量，喜欢酸甜口的可以多放一些糖和醋。
4、鸡蛋煮熟后要去壳，切成片或者直接使用整蛋都可以。
5、制作辣椒油时，可以先将辣椒粉用热油拌匀，这样可以避免辣椒粉受热后结块，如果喜欢辣味更浓的辣椒油，可以多放一些辣椒粉。
6、在搅拌冷面时，要充分搅拌均匀，让调料和食材充分融合。
7、如果想要口感更加丰富，可以在冷面中加入一些酱料，如芝麻酱、辣酱等，这些酱料可以根据个人口味添加。
8、吃不完的冷面可以放入密封袋中冷藏保存，但是要尽快食用哦！
好了，一碗美味的冷面就做好了！是不是很简单呢？快来试试吧！记得拍照分享哦！😉
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江城好吃佬
