咸宁网讯 全媒体记者沈庭萱、通讯员丁祚龙报道：12月14日，冬日暖阳洒在崇阳县白霓镇余耕村的富得利食品厂，这里的手工麻花通过“古法传承＋现代创新”的生产模式，从家庭小作坊走向规模化生产，让崇阳味道香飘万家。
走进富得利食品厂生产车间，和面、压面、切条的工序井然有序，最关键的搓条环节，则由经验丰富的工人手工操作。
工厂负责人张超群介绍，他从家庭小作坊起步，逐步发展成如今拥有三十余名固定工人、日产近千斤的食品厂。这些工人大多是周边村民，这份产业让她们的指尖技艺转化为了实实在在的生计。
对张超群而言，麻花不仅是生意，更是一份有温度的传承，“手工”二字始终是生产的核心。近年来，张超群不断改良配方，在传统工艺的基础上加入鸡蛋、生姜等原料，让麻花的口感更丰富、营养更均衡。如今富得利的麻花不仅畅销本地，更通过经销商和电商平台，将这份崇阳风味送往全国多个省市。
“我们厂的麻花是手工制作的，也采取了网友的意见，放了鸡蛋，外脆里酥的口感很好吃。”张超群说。
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