
黄冈日报讯 (记者吴浩通讯员周煜 )11月27日,武汉轻工大学食品科学与工程学院王海斌教授带领技术团队,深入我市中粮家佳康(湖北)有限公司、裕中兴食品有限公司开展调研对接,初步达成技术创新合作意向。
本次合作重点聚焦三大领域,一是关键技术攻关。针对畜禽产品精深加工、副产物高值化利用等产业痛点开展联合研发;二是工艺升级改造。通过自动化、智能化技术提升传统生产线的食品质量与安全控制技术;三是新产品开发。通过大数据管理与应用、品牌建设及价值提升,开发符合健康消费需求的大别山地道畜禽产品。
据悉,黄冈市畜牧兽医发展中心将深入贯彻落实“双百”科技赋能工程和市委、市政府关于农业结构调整的决策部署,围绕畜牧业新技术应用、新品种选育、新产品开发等方面,大力推进产学研合作,持续推进我市畜牧业技术创新与产业升级,加快建设大别山区域特色畜禽产业集群。
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