黄金洞乡尧坪村茶农在梨花掩映的茶园中采摘春茶。
黄金洞乡泗渡坝村抹茶原料基地。
曲江镇杨家寨村村民展示刚采摘的黄金芽鲜叶。
恩施州文泓人力资源有限公司主播在春茶采摘现场直播带岗招聘采茶工。
黄金洞乡茶山秀美如画。
黄金洞乡尧坪村村民借助机械采摘春茶。
全媒体记者 李维君 摄影并文
暮春时节，咸丰县黄金洞乡泗渡坝村茶山吐翠，绿意盎然。
泗渡坝村四面环山，千亩茶园静卧在平谷之中。航拍视角下，蜿蜒的田埂与翠绿交错的茶园、现代或传统的民居、经过整治的河道相映成景，共同绘就一幅现实版的富春山居图。
“被黑色遮阳网覆盖的茶园，是今年新建的抹茶原料基地。”正在泗渡坝村开展技术指导的咸丰县农业农村局高级农艺师姚建军介绍。遮阳网可以有效促进茶叶叶绿素合成，保持枝叶嫩度，增加氨基酸积累，为后期形成抹茶特有的“海苔香”奠定基础。
泗渡坝村平均海拔约1000米，茶叶抢鲜上市卖出好价格的优势不大。今年，咸丰县加大抹茶基地建设力度，硒源山茶业（湖北）有限公司到泗渡坝村投资建设分厂，以保护价收购鲜叶，村里七成以上的茶农与企业签订了抹茶种植合同，全村抹茶面积达600多亩。
茶园里，嫩芽在遮阳网下攒劲生长；厂房内，工作人员正抓紧调试机器。“再过几天，泗渡坝村的抹茶鲜叶就要开始采收了。”泗渡坝村党支部书记满家德说。目前企业已在黄金洞乡金洞司村采收抹茶鲜叶，在新厂房投用前，企业将鲜叶运到小村乡总部加工，不影响茶农正常采收。
抹茶是咸丰县在巩固白茶产业基础上新开辟的一条赛道。去年，咸丰县尝试建设5000亩抹茶基地获得成功，不少茶农反映，发展抹茶不仅可以增加收入，还能缓解鲜叶采摘的用工矛盾，尤其是在白茶主产区，采茶工一直较为紧缺。
2026年，咸丰县新增抹茶原料基地1万余亩，总面积达到1.536万亩。抹茶（碾茶）生产线也从去年的6条增至20条，预计今年产能可达1000吨。
眼下，全县各茶叶企业正铆足干劲，加工白茶、绿茶、红茶、抹茶、老鹰茶等各类茶品……五彩斑斓的咸丰茶，正从一片片生态富硒的绿叶变成富民强县的金叶子。
咸丰县农业农村局发布的数据显示，2025年，全县茶园面积30万亩，可采摘面积28万亩，干茶产量1.406万吨，综合产值22.11亿元。咸丰白茶15万亩，可采摘面积14万亩，干茶产量3345吨，综合产值12亿元。全县共培育茶叶加工企业141家，包括产值过亿元企业1家，省级农业产业化重点龙头企业7家、州级农业产业化重点龙头企业12家、规模以上加工企业17家。
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