和面、成型、烘烤、冷却、粉碎、压缩、包装…… 近日，记者走进位于拖市镇的广沣食品有限公司生产车 间，只见工人们在各自工位上忙碌，一整套工序后，一 盒盒压缩饼干成功下线，等待发车。
“为保障订单及时交付，目前我们压缩饼干生产 线、焦糖饼干生产线 24 小时不停歇生产，日产压缩 饼干、焦糖饼干各 15 吨。”公司副总经理周江介绍。
广沣食品是一家集研发、制造、销售于一体的综 合型食品制造企业，产品涵盖糕点、烘焙、膨化等多 种类别。企业与抖音、快手、淘宝、拼多多、京东等 多家主流电商平台建立合作关系，产品主要销往华 中、华北、东北等地区。
近年来，广沣食品规模持续扩大，企业发展逐年向 好。2024 年，广沣食品进行改扩建，面积达 1.3 万平方 米，配备多条生产线及多套包装、封盒设备，设计产能 8000 万元；2025 年，为进一步提升企业竞争力，广沣 食品投入 60 多万元，引进一条高速包装生产线。
“高速包装生产线上配置了自动理饼和自动打包 装置，原来 6 个人 1 分钟打 200 个包装，现在 1 个人 1 分钟能打 850 个包装，节省人工的同时打包效率大 幅提升。”周江说。
如果说技改是推动企业发展的关键路径，那么新品 研发则是激发企业内生动力的核心引擎。在周江看来， 产品的受众关注期有限，必须不断推陈出新。近年来， 广沣食品每年都拿出销售额的 5%用于新品研发，2025 年，公司研发新产品 10 款，其中坚果曲奇新品一经上 市即广受好评，半年实现销售额 400 多万元。
“公司成立了自主研发机构，专注于新生代消费 人群，努力打造‘爆款’食品，还成功申报了省级专 精特新中小企业、国家高新技术企业。”周江说，目 前公司拥有国家专利 19 项，包含实用新型专利 16 项 和外观专利 3 项。
广沣食品根据年轻人喜欢的口味，已先后推出曲 奇、手工小麻花、麦芽夹心饼干、马卡龙夹心饼干、 焦糖饼干等多款网红产品。2025 年，广沣食品销售 额达 2500 多万元，同比增长 15%，成为我市规上工 业企业。
“当前，我们正在研发怪味蚕豆、爆浆年糕两款 新品，预计近期上市。拟投入 600 万元引进一台新的 钢带生产线，预计 5 月投入使用。”周江说。（天门市融媒体中心记者吴一篇）
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