保鲜机主要作用是除氧,以有利于防止食品变质.空气中的湿气、温度、酶作用、微有机物是引起食品变坏的主要原因。空气中的氧气通过氧化的作用也会引起食品变坏。抽完真空的食物,无论是放在冰箱或冷冻库中,它的保质期都会相当的延长。从而您的食物会持久新鲜和原味。

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