黄冈日报讯 （通讯员陈绪乐）近日，团风县第四届优质稻米品鉴会拉开帷幕。来自全县稻米加工企业、种植主体、农技专家齐聚现场，通过观外形、闻香气、看色泽、品口感四步评鉴法，对参选稻米品种逐一打分、公开排名。这场“舌尖上的竞赛”，既是品种优劣的直观比拼，更是团风推进优质稻产业升级的生动实践。
一粒优质香米，如何撬动乡村振兴大产业？团风县以连续四年举办优质稻米品鉴会为抓手，走出一条以品鉴优选品种、以品质塑造品牌、以品牌赋能产业的“味蕾突围”之路，推动稻米产业由“产量导向”向“品质导向”深度转型，让“团风香米”香飘市场、惠及粮农。
团风县农业技术促进中心党支部专职副书记朱启雄介绍，品鉴会并非简单的品种展示，而是连接育种、种植、加工、消费的关键纽带。4年来，当地累计展示示范优质稻新品种100余个，经专家评审、田间验证，筛选出一批高产、优质、抗性强、风味佳的当家品种，为全县水稻品种结构优化提供精准“导航”。今年，“昌两优香久久”“太两优莲香丝苗”等品种凭借均衡的产量与食味品质脱颖而出，成为下一步重点推广对象。
该县农艺师魏肖如表示，过去农户选种重产量、轻品质，如今在品鉴会引导下，市场需求与种植方向精准对接，“香、软、糯”成为选种新标杆。通过直观品鉴与数据支撑相结合，有效引导种植主体告别“唯产量论”，加快向优质化、特色化、市场化转型。
在优选品种基础上，团风县同步推进“良种+良法”配套，以标准化种植筑牢品质根基。当地依托水稻绿色高产高效、单产提升等项目，推广绿色防控、测土配方施肥、节水灌溉等集成技术，引导农户统一品种、统一管理、统一收购，从田间到餐桌全程把控品质。同时，以品鉴会为桥梁，打通加工企业与种植主体对接通道，推动订单农业落地，让好品种变成好收成、好米卖出好价钱。
团风县还积极融入省级公用品牌体系，借力“江汉大米”提升“团风香米”知名度与影响力，通过品种培优、品质提升、品牌打造同步发力，构建起前端优种、中端优产、后端优销的全链条发展格局，让小稻米成长为带动农民增收、助力乡村振兴的大产业。
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