潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者曾俊伟）在王场镇红桥村，一座由废旧坑塘改造而成的“肉牛——鱼”循环养殖场，正书写着乡村振兴的生动实践。这里，是村民何辉用15年时间打造的生态农业“聚宝盆”。
2月26日，记者走进何辉肉牛养殖场，只见何辉正往食槽投放饲料，一头头膘肥体壮的肉牛“哞哞”叫唤着围拢过来，争相进食。
何辉的养殖场，就建在红桥村一片曾废弃的30亩坑塘之上。
2010年，他投入30万元，引进夏洛莱、西门塔尔等优质肉牛品种，正式开启肉牛养殖之路。“以前开小商店攒了些钱，自己又对养殖很感兴趣。”何辉说。
创业初期，由于缺乏技术经验和市场认知，加之饲料配比不当、疫病防控不到位、牛源选择失误等问题，何辉首年便遭遇严重亏损，资金链几近断裂。
面对困境，他放弃外购牛犊，转而从本地收购低龄母牛，逐步建立核心繁殖群。通过反复观察牛群采食、排泄及生长情况，他总结出“粗饲+精补”喂养法，尝试用酒糟、稻草等农业废弃物替代部分精料，有效降低了饲料成本。
2016年，经过六年摸索实践，何辉实现稳定产犊，母牛繁殖成活率达90%以上，确立“繁殖一年、育肥一年”的闭环养殖模式。当年出栏肉牛20头，实现盈亏平衡，标志着肉牛养殖从“粗放跟风”向“自主经营”成功转型。
养殖场真正实现规模化发展，是在2022年。当时，村“两委”了解到何辉的发展意愿后，主动协助整治村内长期荒废的30亩坑塘，并流转周边55亩土地，用于建设标准化牛舍、饲料仓库和生态鱼塘，打造集约化、生态化的“肉牛——鱼”循环养殖基地。
“用苞谷秸秆、稻草和酒厂酒糟做饲料，成本低、来源广；牛粪用来种植有机蔬菜，肥水再入塘养鱼，形成种养循环，实现资源零浪费。”何辉介绍。
“以前荒塘蚊虫多，现在成了‘聚宝盆’。”何辉告诉记者，养殖场现存肉牛200余头，年出栏成品公牛50头，年繁殖小牛60余头。当前市场行情向好，肉牛供不应求。
致富不忘乡邻，何辉始终坚持“成功不独享，助人共成长”。他为5户村民提供牛犊、技术和销路支持，带动户均年增收2万元以上；村集体也通过土地流转和粪污处理服务，进一步壮大了集体经济。
“跟着何辉学技术，我家现在也养了20头牛，年收入增加了5万元。”红桥村村民李建国说。
谈及2026年发展规划，何辉信心满满：“现在肉牛供不应求，但只有走品牌化路子才能走得更远。我准备从内蒙古、山东等地引进更多优质犊牛，扩大养殖规模；进一步优化饲料配比，缩短育肥周期；同时拓展线上销售渠道，推动养殖向标准化、品牌化发展。”
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