年关渐近，年味愈浓，最动人的烟火气，莫过于菜场里的人声鼎沸、摊位上的琳琅满目。腊月的象山菜市场，暖意融融。商户们忙着备货，市民们穿梭挑选，吆喝声、讨价声、欢笑声交织在一起，这浓浓的人间烟火，正是荆门最真切的新春味道。
菜场的热闹背后，是不为人知的保障坚守。
春节前后，象山菜市场从供应、安全、服务到保障全方位发力，用实实在在的举措，守护着荆门人的团圆餐桌，让大伙买得放心、吃得舒心、过得暖心。
为了让市民的菜篮子装得满、买得鲜，菜场早早就做好了供应保障。提前对接了多辉和通源农贸市场锁定货源，通过精准调配，确保了蔬菜、鲜肉、水产等核心品类供应充足。今年菜场还特意增添了南方反季节蔬菜，“菜篮子”比往年更丰富。
而商户们的坚守，更是让这份供应多了几分暖意。虽然部分商户今年备货量比往年春节稍保守，但品类一点没少。即便如此，大家依旧提前和供货商对接，确保春节期间不断货。“海鲜这东西，必须保证鲜活，过年也不能休息，不然市民想吃新鲜海鲜就难了。”老蔡海鲜行的老板介绍道。这个春节他和妻子选择留守荆门，春节全程坚守岗位，从凌晨5点营业至晚上七八点，只为把最新鲜的海鲜送到市民手中。清华海鲜批发的老板则计划休息两三天，短暂休整后再回来坚守，“忙了一年，陪家人吃顿团圆饭，但也得兼顾着顾客的需求。”
然而，价格稳，民心才安。这是象山菜场春节保障的底气之一。“这里始终坚持‘平民价’策略，菜场不搞统一定价，由商户根据市场行情自行定价，但是市场作为辅助，也会杜绝垄断、哄抬物价的行为。大家都是做生意的，图的就是长久。”中荆市场运营科技有限公司张义华介绍道。
走访中我们发现，除了海鲜因源头采购价和运营成本增加略有涨价外，蔬菜、鲜肉、干货等品类价格与平时基本持平。“我觉得目前备菜价格跟平时差不多，价格也合理。”刚采购完食材的李女士（化名）拎着满满几袋食材，语气里满是满意。
安全，则是春节保障的重中之重，也是菜场最看重的“底线”。
“每天上午，快检点工作人员会随机抽检10个品种，覆盖蔬菜、肉类、鱼类、冷冻品、调料和粮油，不合格的立即下架，绝不允许流入市民手中。”中荆市场运营科技有限公司副总经理关宇成告诉记者。除此之外，菜场对肉制品实行严格的索票索证制度，没有票证的肉类一律禁止销售，且所有肉类都需检疫盖章，实行溯源管理；其余品类产品则每天进行两次抽检，从源头守住食品安全关。“我们的目标很明确，就是杜绝食品安全事故，让大家吃得放心。”
据了解，节前菜场专门召开春节安全部署会：“春节期间，消防控制室全天值守，监控室里专职安全员随时盯着场内情况，并配备夜间巡查人员，每两小时巡查一次，确保全天候监控和应急响应；菜场还制定了完善的安全预案，由领导错开带班，带领组员们轮班值守，管理人员每天7点前到岗，遇到问题当场解决；还准备了交通隔离柱等物资，安排专人值守疏导交通，应对节前拥堵难题，甚至计划联系交警部门寻求支援。”综合办公室主任赵婷婷说道。这份安心，藏在每一个细节里。
除了供应和安全，菜场的服务也藏着不少暖心细节。水电供应全天保障，遇到消费纠纷，工作人员当场协调，不耽误大伙买菜的功夫。去年，菜场通过监控等手段，累计协助商户挽回损失3万余元。
采访中，我们也听到了市民的真实心声。逛菜场的刘女士（化名）说：“菜场环境比以往好了很多，摊位整整齐齐，卫生也干净，买东西看着就舒服，服务也比以前周到，整体很不错。”
腊月二十九下午歇业，正月初三恢复营业，象山菜场的春节，忙碌并温暖着。从凌晨的备货到深夜的巡查，从商户的坚守到管理人员的值守，每一个身影，都在默默付出。
人间烟火气，最抚凡人心，象山菜市场用供应足、价格稳、品质优、服务暖的实际行动，守着荆门人的团圆餐桌，也让新春的民生暖意，在菜场的烟火气里，越飘越浓。
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