“老米酒，蔸子火，除了神仙就是我！”
腊月，罗田县胜利镇巴源村的吊锅城内，烟火正旺。
铜吊锅挂在伸缩铁钩上，咕嘟冒泡。锅内，腊肉、土鸡、野笋、鱼面、鱼丸等挨挨挤挤，全是本地“土味”。游客们围炉而坐，筷子起落，鲜香味儿飘满屋。
“我们就是冲这口吊锅来的！”2月1日中午，武汉游客李先生品尝后，连连称赞“好吃！”“一路上花了两小时车程，值！”
鲜香的吊锅，在巴源村吊起了一条产业链。
链条一头，连着地。
吊锅要香，食材得鲜。村里50多户农户，跟着吊锅增收。种蔬菜、养家禽，松柴也有专人管。70多岁的张大妈笑得实在：“以前萝卜、土鸡愁卖，现在直供吊锅城，一年多挣2万块！”
链条中间，连着店。
2022年建的“巴源吊锅民宿”，旺季天天满房。周末得提前一周订，游客住下来就不想走。“住民宿、吃吊锅、看民俗，一条龙游玩，真舒坦！”一位游客如是说。
新建的两层吊锅城更红火，旺季时单月营业额可超60万元。村民老李在后厨配菜，月挣3000块：“在家门口上班，照顾老人孩子两不误。”
村里的“巴源吊锅农家”馆子，用自种蔬菜、自养土鸡做菜，游客吃得放心，回头客越来越多。
链条另一头，连着市。
腊肉、笋干、老米酒，被做成伴手礼。不仅游客带，还供外地餐馆。
黄冈市区、麻城的十几家吊锅店，都跟村里签了长期供货协议。每月供腊货500多公斤。
抖音直播间里，“电商达人”直播带货吊锅食材，单日能卖100多单。山货顺着网线“飞”进都市家。
“吊锅是龙头，串起种养游。”村纪委书记夏德刚说得明白，“对内整合、对外开放，山货出山、消费进山，我们跟着沾光呢！”
数据说话：2025年，村集体增收7万多元，16万元务工费让村民稳增收。
这口吊锅，吊起来的是产业链，烧旺的是乡村振兴的希望之火，暖起来的是村民们的幸福生活。
夜色浓，火塘旺。碰杯声、笑声混着食材的香气，漫满整个村庄。
新春灯笼红，巴源村的日子，就像吊锅里翻滚的滋味，热气腾腾、暖意融融，越过越红火，越来越香甜！
原创文章，作者：荆楚之窗，如若转载，请注明出处：https://www.jingchucn.com/70454/
