
冬日的一个正午,我们偶然刷到一场直播,画面不算清晰,却包裹着浓浓的烟火气。镜头中,一对夫妻正忙着打理小摊,现打的卤肉饭冒着热气,直播间里满是 “只要8块钱也太实惠了”“在哪里摆摊”的评论。
这股隔着屏幕都能感受到的热乎劲儿,让我们不由得好奇:他们的小摊,真能做到好吃不贵、管饱管够?藏在工地旁的温暖,是否如直播里那般真切?
带着这份好奇,我们循着地址直奔工地门口一探究竟。

刚到摊点,一股醇厚的卤肉香迎面而来,工地侧门外,简易的折叠桌旁已聚起十来个身影。夫妻俩配合得十分默契,男生负责舀饭浇卤,女生则亮着嗓子招呼:“师傅们,吃饭喽!还是老样子,水和配菜都免费,工人师傅优先,网友们往后排哈。”很快,四十多份饭便见了底。
01从”想做点什么”到”灶火燃起”
售卖卤肉饭的是一对96年的小夫妻——陈瑞雪与李政和,而这个摆在荆门工地旁的饭摊,虽开张不足一月,却凭着实在的饭菜与暖心的服务,成了周边最热闹的正午坐标。
选择在工地旁卖卤肉饭,并非偶然。夫妻俩曾满怀热情创业,开过两家餐馆,却都未能如愿。“我们两个也没有什么负担,跌倒了爬起来就是,年轻人最不缺的就是闯劲。”陈瑞雪笑着回忆道。“既然实体干不好,现在‘地摊经济’也火,我们就想试试看。”

夫妻俩正盘算着卖什么时,一位网络博主在工地卖卤肉饭的视频吸引了他们的视线。“看视频时特别受触动,就想着我们也可以为荆门的师傅们做点事,让他们花小钱,也能吃上一口热乎又干净的饭。”

今年1月4日,他们的小摊正式开张,主打8元一份的卤肉饭。价虽廉,物却美,两人在食材上从不将就。肉要挑市场里最新鲜的,小菜也都是老家父母种的。在夫妻俩看来,让奔波的师傅们吃得放心、舒心,这比什么都重要。
02一顿饭的工夫,攒下的是人情
小摊的饭菜从不止于卤肉饭,更多的是“按需定制”的贴心。工地上有不少外地师傅,每次出摊,陈瑞雪总会主动上前询问大家的口味,再凭着这些反馈一点点改进、丰富菜品种类,力求让每一位奔波在外的师傅,都能吃到合心意的那一口。

“我们不想只是做生意,更在意的是这份人情味儿。”陈瑞雪笑着说,几乎每顿饭她都会送上棒棒糖,师傅们在外干活不容易,她想用这一点点甜,给他们的奔波添份暖意,“看着师傅们吃得开心,我们也很有成就感。”
在我们攀谈间,一位师傅主动凑过来搭话,语气里满是真切的认可。他随口提起,自己过生日那天,夫妻俩不仅免费请他吃了顿热乎饭,还额外递来一件厚实的罩衣。这份善意,他一直记在心里。

你对我厚道,我便予你真心。有工人看他们忙不过来,会主动帮忙维持秩序、收拾碗筷;常客们加了微信,遇上雨雪天会提前叮嘱:“今天出摊吗?路滑小心一点咧。”甚至还有一位被夫妻俩的实在打动的陌生网友,一有空就赶来搭把手。
03让这缕“烟火气”飘得更远
正是这些不分你我的关照,让小小的饭摊不只是买卖饭菜的地点,更成了集聚善意的小天地,而这份在烟火气中慢慢沉淀的温暖,也让夫妻俩有了新的期待。
当被问及是否担心被模仿、影响生意时,夫妻俩连连摇头。“我们就是学别人的呀!这是好事,真希望有更多人一起做,让天南地北的工人们都能吃上实惠的饭菜。”

如今,夫妻俩依旧坚持用短视频记录着小摊的平凡日常,粉丝虽不算多,但每条分享下,都藏着网友们的暖心共鸣与认可。他们希望透过这些画面,让这份对劳动者的体贴能被看见、被理解,将那缕“烟火气”,暖进更多人的心里。
记者手记
这方小小的饭摊,就像冬日里的一簇炭火,它不仅是工人师傅们的 “能量补给站”,更是荆门街头最动人的烟火坐标。一碗热饭,暖胃。一份厚道,暖心。那些藏在烟火气里的善意,那些双向奔赴的温暖,让奔波的生活有了慰藉,也让这座城市,因这份朴实的厚道与守望,盛满了触手可及的温情。

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