校园餐虽小，却连着千家万户的期盼，关乎青少年健康成长，是牵动民心的“大民生”。今年8月以来，市教育局认真落实市委市政府部署要求，以“校园餐”突出问题专项整治“突击战”为抓手，挂图作战、靶向发力、强力攻坚，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，用扎实成效不断提升群众的满意度与获得感。
建立工作闭环，让问题“无处遁形”
专项整治的核心在于精准破解问题，我市创新建立“发现问题—整改落实—跟踪问效”全链条工作机制，让每个问题都有回应、有处置、有成效。
开展“突击战”以来，通过自查自纠、部门联合检查、审计监督、举报受理等多元方式，累计排查“校园餐”各类问题563个，逐一建立问题清单、整改清单、治理清单，明确责任主体与整改时限，实行销号管理，确保问题整改到位、资金清退到位、人员处置到位，共清缴追回资金1693万元。
市县教育、财政、市场监管等部门协同作战，常态化开展暗访督查和“回头看”，坚决防止问题反弹回潮。同时，对“12345”热线、信访举报、舆情反映的问题全面梳理回访，对二次投诉启动实地核查，着力提升整改质效。今年秋季学期，全市校园餐相关投诉举报显著下降。
麻城市某小学曾因餐具清洗不到位被家长投诉，市教育局对该校进行突击检查，并邀请市场监管部门组织抽检，发现该校餐具消毒不到位，对学校处以2千元罚款并移送问题线索。此后，市教育局督导专班多次深入该校“回头看”，详细检查该校餐具清洗消毒情况。学校主动邀请市场监管部门指导，更新消毒设备，加强日常管理。市教育局在全市范围举一反三，把学生餐具清洗消毒作为日常监管重点，此类投诉再也没有发生。
强化集中攻坚，让安全“有规可依”
针对专项整治核心症结，我市聚焦食品安全与资金管理两大重点，推动管理措施落细落小，让校园餐安全有保障、消费更放心。
一方面抓实抓细学校食堂、食材配送及校外供餐企业的监督检查与风险防范，强化食材溯源、抽检监测，守牢食品安全底线；另一方面制定《“校园餐”管理岗位责任及廉政风险清单》，层层压实主体责任与岗位责任。
以县级教育部门为主体，全面推行大宗食材招标采购，杜绝分包转包；创新“多方参与、动态调整、共同审定”的询价定价机制，确保食材安全质优价廉。
秋季学期，全市学生伙食费“入口率”达78%以上。6个营养改善计划县（市）足额预算地方配套资金用于人工开支，杜绝收取营养餐加工费；200余所学校经重新核定餐费，下调1-2元/天。同时全面落实陪餐教师就餐补贴政策，杜绝教师就餐不付费等问题，学校食堂按月结算、按学期清退结余，实现“零利润”运营，“降价不降质、提质不提价”目标初步实现。
坚持系统施策，让管理“长效长治”
专项整治不仅要解决当下问题，更要构建长远治理机制。
市县教育部门与纪委监委、市场监管、财政、公安等部门形成监管合力，深入剖析问题根源，做到以案促改、以案促治。教育部门“一把手”带头主抓，班子成员分片包县督导，定期下沉蹲点督战，层层传导压力。
全面推动膳食监督家长委员会全覆盖，实行食堂公示公开制度，保障家长参与食材采购、陪餐用餐、质量评价等监督。市县教育部门公布举报电话，建立举报奖励制度，学校设置公示栏、意见箱，推动社会共治。
建好用好中小学“数字食堂”监管平台，规范预警处置流程，实现全流程透明化可追溯管理。目前，市县教育部门已修订完善校园餐管理制度195项，市教育局出台干部交流轮岗指导意见，推动廉政风险较高岗位人员轮岗，定期开展廉政谈话，筑牢廉政防线。
武穴市某中学曾因食堂饭菜质量问题，被家长投诉。专项整治中，学校成立由家长、教师、社区代表组成的膳食监督委员会，家长代表可扫码查看食材溯源、后厨监控，参与价格核查。通过后勤采购岗位轮岗，定期对重点风险岗位开展廉政提醒，师生满意度明显提升。“现在食堂管理全程透明，孩子在学校吃上了放心饭。”家长李女士的话道出了众多家长的心声。
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