咸宁网讯 记者丁伟、通讯员刘建平、胡琪报道：初冬时节，通城县关刀镇春雷村的60亩紫山药基地里，村民们穿梭在田垄间，采挖、去土、分选……一根根表皮深紫、身形修长的紫山药破土而出，沉甸甸的果实将田垄点缀得生机盎然，丰收的喜悦在田间地头弥漫开来。
“今年收成远超预期！”通城县阳光农业专业合作社负责人吴三龙喜笑颜开地说，“亩产稳定在5000斤左右，品相好的单根能长到90公分、10多斤重，市场认可度特别高。”
这片紫山药基地是通城县首批紫山药示范种植田，其丰产丰收标志着这一特色产业在当地成功落地生根。
作为春雷村返乡创业带头人，吴三龙2017年回乡后流转300亩土地，成立阳光农业专业合作社，陆续引种草莓、湘莲等经济作物，打造四季有果的生态农业观光园，已带动周边70余户村民务工增收。2024年，他与湖北军梦生态农业发展股份有限公司技术顾问朱芳达成合作，引入富含花青素、膳食纤维的紫山药种植项目，进一步拓展产业边界。
针对传统山药采挖深度大、费时费力且易断易损的难题，此次种植创新采用“浅生槽横向种植模式”。“这种模式下，山药在浅土层平行生长，具有‘三省两高’的核心优势，即省力、省工、省钱，还能实现高品质、高产量。”朱芳详细解释，“采收时农户轻轻一挖就能完整取出山药，不仅高效，而且产品损耗率低。”
紫山药产业不仅实现了技术上的突破，更在富民增收上成效显著。从种植、管护到采收，产业链各环节需大量人工投入，仅当前采收阶段就吸纳30余名村民就近就业。
“土地流转有租金，基地务工有薪金，一年下来能多挣万余元。”正在基地采收紫山药的村民付小冬笑着说。
特色产业是关刀镇富民强镇的核心举措。近年来，该镇积极引导农户调整农业结构，打破单一种植格局，引进优质作物品种，并为合作社修通循环机耕路、完善灌溉设施等，为农业项目落地和规模化发展提供坚实保障。
关刀镇党委书记黎望龙表示，将以紫山药示范种植为契机，扩大特色作物种植规模，延伸产业链条，让更多村民分享产业发展红利。
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