咸宁网讯 全媒体记者赵浩、通讯员柳杏报道：连日来，崇阳县肖岭乡红薯种植基地一片繁忙景象，200亩紫薯进入集中丰收采收期，村民们穿梭田间挖薯收薯。
田间地头，几名村民手持农具俯身挖薯，饱满的紫薯从泥土中被连根带出，大家分工协作，分拣、搬运，忙得热火朝天。
与此同时，基地配套的田间工厂内机器轰鸣。仓库里，刚采收的紫薯堆成小山，农户们正源源不断将紫薯送入清洗机器，经过冲刷、粉碎、过滤、沉淀等多道工序后，形成可晾晒的淀粉块。工人们趁着晴好天气，搭建起晾晒框架，将处理后的原料均匀铺开，在阳光下晾晒脱水，空气中弥漫着淡淡的薯香。
“今年紫薯大丰收了，我们正在生产紫薯粉，每天处理紫薯最少在七八吨。”基地生产负责人熊顺华告诉记者。
依托成熟的加工工艺，新鲜紫薯能快速转化为优质薯粉，最大程度保留营养与风味。据了解，该基地产出的紫薯粉及相关产品，以湖北省本地市场为核心，远销广州、上海等多地，凭借口感细腻、品质优良深受消费者青睐。除200亩紫薯外，基地150亩贡薯将在10天左右迎来采收，另有130亩其他品类红薯，待打霜后口感更佳时集中丰收，丰收季将持续至12月份。
作为当地特色农业产业项目，崇阳县肖岭乡红薯种植基地通过“种植＋加工＋销售”一体化模式，不仅延伸了产业链，提升了产品附加值，还带动了周边村民就业增收。接下来，基地将抢抓晴好天气，加快采收与加工进度，确保优质产品及时供应市场。
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