“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关乎群众生命健康的底线问题。近期，市市场监督管理局面向社会公开征集农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品违法违规线索，这一举措不仅彰显了我市严打食品领域违法行为的坚定决心，更为守护群众“舌尖上的安全”筑牢了防线。
农村为何成为假冒伪劣食品的“重灾区”？深究起来，原因是多方面的。从消费端看，部分农村群众食品安全意识相对薄弱，对低价“山寨”食品、来源不明的肉制品缺乏辨别能力，容易被低廉价格吸引；从供给端看，农村食品经营主体分散、小作坊多，部分经营者法律意识淡薄，为追求利润不惜铤而走险；从监管端看，农村地域广阔、监管力量相对有限，给违法者留下了可乘之机。这些因素相互交织，使得假冒伪劣食品在农村市场有了生存空间。
假冒伪劣食品带来的危害不容小觑。那些使用来源不明、未经检疫肉类原料制作的肉制品，或是添加非法添加剂的食品，一旦流入市场、进入百姓餐桌，轻则引发肠胃不适，重则可能危及生命。更严重的是，长期食用会潜移默化地损害人体健康，尤其对老人、儿童等免疫力较弱的群体，危害更是成倍放大，严重影响农村群众的生活质量与家庭幸福。
在这样的背景下，我市公开征集违法线索的行动意义非凡。一方面，它拓宽了监管渠道，让群众成为食品安全的“监督员”，将分散在民间的线索汇聚成监管“合力”，弥补了专业监管力量的不足；另一方面，这也是对违法者的有力震慑，让他们意识到“天网恢恢，疏而不漏”，任何制售假劣食品的行为都难逃群众的眼睛与法律的制裁。更重要的是，此举能唤醒更多农村群众的食品安全意识，推动大家从“被动受害”转向“主动维权”，逐步形成“人人关心食品安全、人人参与监督举报”的良好氛围。
守护食品安全，需要政府、社会、群众共同参与。除了积极举报线索，我们还应从自身做起：购买食品时仔细查看生产日期、配料表、生产资质，拒绝“三无”产品；向身边亲友普及食品安全知识，提高农村整体辨别能力；选择从正规食品经营处消费，以市场选择的力量压缩假冒伪劣食品的生存空间。
只要凝聚起政府监管、群众参与、社会共治的强大合力，就一定能让假冒伪劣食品在农村市场无处遁形，真正实现“舌尖上的安全”，让每一位群众都能吃得放心、吃得安心。（郑向阳）
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